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  • 國外的食品安全標準比我國的更嚴格嗎?

    發布時間: 2020 / 09 / 11 閱讀:1396

      很多人對國內的食品安全狀況不放心,認為國外的食品標準比國內的嚴,所以不管是喝的奶粉、咖啡還是吃的保健食品都統統從國外購買。這真的有必要么?雖然世界各國的食品標準確實存在差異,但我國的食品安全標準與國際標準是基本一致的。國際食品法典標準是國際公認、統一的食品標準,由國際食品法典委員會制定。但就像一件衣服不可能適合所有人一樣,國際食品法典標準也只是一個能夠保護消費者健康的、各國協調一致的基本水平,一般僅供各國參考。

      世界各國在制定自己的標準時,除了借鑒國際標準,還必須要考慮本國的國情等。我國在加入WTO后,在制定和修訂食品安全國家標準時,會充分參考國際組織的指導標準,逐步與國際接軌。例如,我國的食品中污染物限量標準中,涉及的項目和指標值有70%以上與國際食品法典標準相符合,有些指標甚至比國際標準更嚴。

      此外,一些在國外允許使用的物質,如瘦肉精萊克多巴胺、面粉增白劑過氧化苯甲酰等,都是我國禁止使用的。所以,在對比世界各國的標準時,不能僅看個別標準或指標,應當進行全面、客觀的評價。

      總體來說,我國的食品安全主要指標覆蓋了所有食品的范圍和“從農田到餐桌”的各種安全衛生指標,與國際標準基本一致,并不存在國外的食品標準比我國嚴的情況。

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